Smoothie

Smoothie je hustý mixovaný nápoj z ovoce nebo zeleniny (nebo i obojího), do kterého se přidávají další složky, jako je voda, mléko, chia semínka nebo med. Název smoothie je odvozen od anglického slova smooth, což v překladu znamená hladký, podle hladké konzistence rozmixovaného nápoje. Smoothie je velmi doporučováno výživovými poradci, jelikož obsahuje spoustu zdravých složek a vitaminů, které naše tělo potřebuje, a jeho tekutá forma tolik nezatěžuje žaludek. Proto se většinou konzumuje ráno nebo jako svačina během dne a je velmi oblíbené mezi lidmi, kteří si nestíhají připravit jídlo například v práci. Je vhodné také při cvičení nebo jiné fyzicky náročné aktivitě, protože dodává tělu rychle potřebnou energii. Je také ideální pro děti. Smoothie je ve vhodné kombinaci mixovaných potravin možno podávat také diabetikům nebo lidem při dietě. Lze ho zařadit jako součást zdravého životního stylu. Navíc má tu výhodu, že do něj můžeme přidat to, co skutečně chceme a co nám chutná. Díky rozličným druhům ovoce a zeleniny se dá připravit opravdu hodně variant nápojů. Nejčastěji se ochucuje například kakaem, medem, skořicí nebo bylinkami jako je máta. Detoxikační schopnosti smoothie však vycházejí ze surovin, které jsou do něj vloženy. K přípravě smoothie se hojně využívají takzvané smoothie makery, které ovoce nebo zeleninu krásně rozmixují. Takových přístrojů najdeme na trhu nepřeberné množství. Dají se však použít i obyčejné mixéry v domácnosti.