Roštěnky s pepřem

Recept Roštěnky s pepřem. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Má již 1457 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5490


Přidat obrázek
Roštěnky s pepřem

Suroviny

500 g hovězí roštěné
2 kávové lžičky kremžské hořčice
1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob - podle množství omáčky
sůl
olej podle potřeby
Marináda:
200 ml oleje
1 polévková lžíce kremžské hořčice
1 polévková lžíce naložený pepř
sůl

Postup

Všechny suroviny na marinádu smícháme dohromady a podle chuti osolíme. Maso nakrájíme na tenké plátky, naklepeme, namáčíme do marinády, ukládáme na sebe do kastrólku, zbytkem marinády maso zalejeme. Přikryjeme poklicí, dáme do lednice na 1 -2 dny odležet. Na pánev slijeme olej z marinády, pokud máme málo, tak trochu přidáme a maso na něm ze všech stran opečeme. Maso naskládáme do hrnce, přidáme výpek z masa, zbytek marinády, hořčici, zalejeme asi 300 ml vody, podle chuti dosolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Já jsem dusila v tlakovém hrnci. Maso vytáhneme, podle toho kolik chceme mít omáčky přidáme vody a zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, dochutíme a krátce povaříme. Maso dáme zpět do omáčky.
Příloha: brambor, rýže.

  • Restovaná vepřová játra se zeleninou
  • Vepřové karé v pikantní šťávě
  • Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
  • Vepřové kotletky na jablíčkách, pórku, zázvoru
  • Kapustové balíčky se sýrem, mletým masem a sušenými rajčaty
  • Hovězí pikant-plátky z papiňáku
  • Tchýnin jazyk
  • Kotlety s dvojím sýrem
  • Zázvorové smotané špízy
  • Sekaná bez strouhanky a mouky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 24. 04. 2012 - 20:54
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte