Roštěnky s pepřem

Recept Roštěnky s pepřem. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 04. 2012 - 18:12
Má již 1023 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5490


Přidat obrázek
Roštěnky s pepřem

Suroviny

500 g hovězí roštěné
2 kávové lžičky kremžské hořčice
1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob - podle množství omáčky
sůl
olej podle potřeby
Marináda:
200 ml oleje
1 polévková lžíce kremžské hořčice
1 polévková lžíce naložený pepř
sůl

Postup

Všechny suroviny na marinádu smícháme dohromady a podle chuti osolíme. Maso nakrájíme na tenké plátky, naklepeme, namáčíme do marinády, ukládáme na sebe do kastrólku, zbytkem marinády maso zalejeme. Přikryjeme poklicí, dáme do lednice na 1 -2 dny odležet. Na pánev slijeme olej z marinády, pokud máme málo, tak trochu přidáme a maso na něm ze všech stran opečeme. Maso naskládáme do hrnce, přidáme výpek z masa, zbytek marinády, hořčici, zalejeme asi 300 ml vody, podle chuti dosolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Já jsem dusila v tlakovém hrnci. Maso vytáhneme, podle toho kolik chceme mít omáčky přidáme vody a zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, dochutíme a krátce povaříme. Maso dáme zpět do omáčky.
Příloha: brambor, rýže.

  • Pivovarské špízy
  • Vepřové plátky v cikánské omáčce
  • Králík bylinkář
  • Dušené hovězí plátky
  • Bůček v pikantní medové šťávě
  • Hovězí srdce se žampióny
  • Marinované ražničí s lilkem
  • Znojmo
  • Králičí roláda s červenou řepou
  • Kližka v chutném sosíku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 24. 04. 2012 - 20:54
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte