Roštěnky s pepřem

Recept Roštěnky s pepřem. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 04. 2012 - 18:12
Má již 1158 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5490


Přidat obrázek
Roštěnky s pepřem

Suroviny

500 g hovězí roštěné
2 kávové lžičky kremžské hořčice
1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob - podle množství omáčky
sůl
olej podle potřeby
Marináda:
200 ml oleje
1 polévková lžíce kremžské hořčice
1 polévková lžíce naložený pepř
sůl

Postup

Všechny suroviny na marinádu smícháme dohromady a podle chuti osolíme. Maso nakrájíme na tenké plátky, naklepeme, namáčíme do marinády, ukládáme na sebe do kastrólku, zbytkem marinády maso zalejeme. Přikryjeme poklicí, dáme do lednice na 1 -2 dny odležet. Na pánev slijeme olej z marinády, pokud máme málo, tak trochu přidáme a maso na něm ze všech stran opečeme. Maso naskládáme do hrnce, přidáme výpek z masa, zbytek marinády, hořčici, zalejeme asi 300 ml vody, podle chuti dosolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Já jsem dusila v tlakovém hrnci. Maso vytáhneme, podle toho kolik chceme mít omáčky přidáme vody a zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, dochutíme a krátce povaříme. Maso dáme zpět do omáčky.
Příloha: brambor, rýže.

  • Kotlety dvou chutí
  • Jadranské topinky
  • Vepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem
  • Vepřová kýta v rajské marinádě
  • Vepřová játra na kapustě a barevné zelenině
  • Věprová kýta na žampionech s bramborovým tornádem
  • Řízky smažené, s bylinkami a parmazánem
  • Steak z krkovice s listovým špenátem a cuketou
  • Moravský vrabec ze Zlína,připravený v papiňáku
  • Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 24. 04. 2012 - 20:54
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte