







500 g hovězí roštěné
2 kávové lžičky kremžské hořčice
1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob - podle množství omáčky
sůl
olej podle potřeby
Marináda:
200 ml oleje
1 polévková lžíce kremžské hořčice
1 polévková lžíce naložený pepř
sůl
Roštěnky s pepřem
Všechny suroviny na marinádu smícháme dohromady a podle chuti osolíme. Maso nakrájíme na tenké plátky, naklepeme, namáčíme do marinády, ukládáme na sebe do kastrólku, zbytkem marinády maso zalejeme. Přikryjeme poklicí, dáme do lednice na 1 -2 dny odležet. Na pánev slijeme olej z marinády, pokud máme málo, tak trochu přidáme a maso na něm ze všech stran opečeme. Maso naskládáme do hrnce, přidáme výpek z masa, zbytek marinády, hořčici, zalejeme asi 300 ml vody, podle chuti dosolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Já jsem dusila v tlakovém hrnci. Maso vytáhneme, podle toho kolik chceme mít omáčky přidáme vody a zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, dochutíme a krátce povaříme. Maso dáme zpět do omáčky.
Příloha: brambor, rýže.
Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 24. 04. 2012 - 20:54Odpovědět
😋 😋 😋 😋