Hovězí guláš

Masová jídla » Hovězí maso

Autor: (další recepty autora)

Hovězí guláš
Hovězí guláš

Suroviny

1000 g hovězího masa - kližka, přední
400 g cibule
100 - 150 g sádla
2 - 3 polévkové lžíce mleté sladké papriky
1 malý rajčatový protlak
1 kostka masox
3 větší stroužky česneku
špetku mletý kmín
kousek chilli papričky nebo chilli koření
sůl
majoránka
polohrubá nebo hladká mouka na zahuštění
vývar z kostí nebo voda

Postup

Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme, přidáme drobně nakrájenou cibuli a osmažíme dorůžova. Přidáme maso nakrájené na kostky a orestujeme. Přidáme papriku, krátce zasmahneme, zalejeme vývarem, přidáme prolisovaný česnek, chilli, masox, protlak, kmín, mírně osolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Já jsem dusila v tlakovém hrnci.Když je maso měkké,přidáme špetku rozemnuté majoránky, přilejeme vývar, podle toho kolik chceme mít omáčky, uvedeme do varu a zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, krátce povaříme a dochutíme.
Příloha: knedlík, těstoviny.

Někdy přidávám místo rajčatového protlaku domácí lečo.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1017-hovezi-gulas

Komentáře

László, 21. 10. 2015 - 21:13
Guláše sa nezahusťujú.
Takze chlieb a múka tam nepatria.
To nie je knedlík.

Petra, 15. 10. 2013 - 21:42
Chtela jsem take pridat recept a vidim, ze uz tu je, a v podstate skoro stejny, delam ho dost podobne :) snazim se zahustovat chlebem, ale nekdy musim pridat i mouku rozmichanou ve vode.

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁