![Špekované srdíčko na víně se zeleninou](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Marketa/Marketa_24.jpg)
![Špekované srdíčko na víně se zeleninou](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Marketa/Marketa_24.jpg)
![Špekované srdíčko na víně se zeleninou](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Marketa/Marketa_25.jpg)
![Špekované srdíčko na víně se zeleninou](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Marketa/Marketa_26.jpg)
![Špekované srdíčko na víně se zeleninou](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Marketa/Marketa_27.jpg)
![Špekované srdíčko na víně se zeleninou](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Marketa/Marketa_28.jpg)
![Špekované srdíčko na víně se zeleninou](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Marketa/Marketa_29.jpg)
Suroviny
1 srdíčko vepřové
1 cibule
1 sterilovaná zelenina (mexico)
2pl sádla
50g špeku
2 hřebíčky
5 kuliček nového koření
1/2kl muškátu
pepř, sůl
1dcl suchého vína
1/2l vývaru
2pl hladké houky
Špekované srdíčko na víně se zeleninou
Srdíčko si propereme, nakrájíme n kousky a ty každý jednotlivě prošpekujeme.
Na sádle osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky, přidáme nachystané srdíčko, opečeme, okořeníme, osolíme a podlejeme vínem 2dcl vývaru. Až je srdíčko hotové vývar v hrnci vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a podlejeme zbytkem vývaru. Povaříme, na závěr přidáme opranou zeleninku, ještě krátce povaříme. Dle chuti dosolíme.
Podáváme s rýží.
Autor: nofrona (více receptů autora), Masová jídla, Vnitřnosti
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 25. 04. 2012 - 12:03Odpovědět
Srdíčko na špeku už jsem dlouho nedělala. Díky za připomenutí. No a ta tvá krásná rýže k tomu..hmmmmm 😋