Buchtobábovka s překvapením

Recept Buchtobábovka s překvapením. Autor: Kytka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 25. 04. 2012 - 12:35
Má již 788 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5420


Přidat obrázek
Buchtobábovka s překvapením

Suroviny

250 ml mléka
špetka soli
2 žloutky
10 dkg sádla
30 dkg hl. mouky
20 dkg polohr. mouky
10 dkg cukru moučky
1/2 kostičky droždí
lžička rumu
Uvedené množství je na 1 vekou bábovku + 1 „srnčí hřbet“ (nebo 7 buchet).

Postup

Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí, jak jsou napsané, a zapneme program na přípravu a kynutí těsta. Pokud pekárnu nemáme, připravíme si kynuté těsto klasickým způsobem. Po vykynutí vezmeme lžíci namočenou v hladké mouce a odkrájíme kousky jako na malé buchty. Každý kousek roztáhneme, naplníme různými náplněmi (tvaroh, povidla, mák, jablka s ořechy, atd..) a zabalíme malé buchtičky, které vkládáme do dvou pater na sebe, do formy na bábovku, vymaštěnou sádlem. Buchtičky mezi sebou je již nemastíme. Naplněnou formu dáme k teplu, aby těsto ještě trochu vykynulo. Potom v dobře vyhřáté troubě upečeme až je povrch zlatý. Bábovku opatrně vyklopíme a pocukrujeme. Necháme ji zcela vychladnout a krájíme řezy, které mají střídavě různé náplně.

  • Ovocný koláč s mandlemi
  • Vanilkový puding s karamelem
  • Medové trojhránky s tvarohem a semínky
  • Jablíčkový jáhelník
  • Makové koláčky
  • Švestkový koláč s mandlemi
  • Rumové dobroučké smaženky  nebo-li mini kobližky bez kynutí
  • Koláčky - když není moc času
  • Chutný, jablečný koláč s oříškama a  strouhanou čokoládovou  polevou
  • Dortík- manželovi k narozeninám,  nazvaný  "karamelka lázeňská"

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 4. 01. 2014 - 23:31
Miluji náhodné receptíky!! Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 25. 04. 2012 - 17:20
Taky bych uvítala, fotku hotové vyklopené bábovky, případně i řezu bábovky Smajlík
Jana, 25. 04. 2012 - 15:11
Tak teď nevím..to je forma na bábovku? Smajlík Já jsem tak zatížená na ty různé formy..foto vyklopené bábovky by nebylo?
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte