250 ml mléka, špetka soli, 2 žloutky, 10 dkg sádla, 30 dkg hl. mouky, 20 dkg polohr. mouky, 10 dkg cukru moučky, 1/2 kostičky droždí, lžička rumu
Uvedené množství je na 1 vekou bábovku + 1 „srnčí hřbet“ (nebo 7 buchet).

Buchtobábovka s překvapením

Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí, jak jsou napsané, a zapneme program na přípravu a kynutí těsta. Pokud pekárnu nemáme, připravíme si kynuté těsto klasickým způsobem. Po vykynutí vezmeme lžíci namočenou v hladké mouce a odkrájíme kousky jako na malé buchty. Každý kousek roztáhneme, naplníme různými náplněmi (tvaroh, povidla, mák, jablka s ořechy, atd..) a zabalíme malé buchtičky, které vkládáme do dvou pater na sebe, do formy na bábovku, vymaštěnou sádlem. Buchtičky mezi sebou je již nemastíme. Naplněnou formu dáme k teplu, aby těsto ještě trochu vykynulo. Potom v dobře vyhřáté troubě upečeme až je povrch zlatý. Bábovku opatrně vyklopíme a pocukrujeme. Necháme ji zcela vychladnout a krájíme řezy, které mají střídavě různé náplně.

Autor: Kytka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 4. 01. 2014 - 23:31Odpovědět

Miluji náhodné receptíky!! 😍 🤣

mneneznas 25. 04. 2012 - 17:20Odpovědět

Taky bych uvítala, fotku hotové vyklopené bábovky, případně i řezu bábovky 🙂

Jana 25. 04. 2012 - 15:11Odpovědět

Tak teď nevím..to je forma na bábovku? 😲 Já jsem tak zatížená na ty různé formy..foto vyklopené bábovky by nebylo?

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam