Sekaný řízek se sýrem a kabanosem

Sekaný řízek s kabanosem a sýrem. Variace na oblíbený Holandský řízek. Autor: mneneznas.Masová jídla, Mleté maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 08. 2011 - 19:30
Má již 949 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Sekaný řízek se sýrem a kabanosem

Suroviny

500 g mletého masa
150 g nastrouhaného kabanosu
70 g nastrouhaného sýra
1 cibule
3 rohlíky
2 vajíčka
sůl, bylinkový pepř, majoránku, koření na mletá masa
sušený nebo čerstvý česnek
1 vajíčko na obalování strouhanka

Postup

Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme trochou mléka nebo vody. Vymačkáme a přidáme
vajíčka, kabanos nastrouhaný na hrubém struhadle, mleté maso, sýr strouhaný na hrubo,
nasekanou cibuli a sůl s kořením. Důkladně promícháme. Je-li směs řídká trochu ji zahustíme strouhankou. Necháme půl hodiny odležet a tvoříme bochánky, které protáhneme ve vajíčku a
obalíme ve strouhance. Ihned smažíme. Podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo
pečenými bramborami na rozmarýnu.

Rozmarýnové brambory:

Brambory umyjeme, nakrájíme na kolečka, posolíme,posypeme kmínem. Přidáme směs koření "Gurmán" a pět stroužků prolisovaného česneku. Zakápneme trochou oleje a přidáme čerstvé snítky rozmarýnu, dáme do trouby a upečeme.

  • Křenové kotlety
  • Bakoňské kotlety
  • Pečená krkovice s lilkem a smetanou
  • Kotletky od Remčulky
  • Řízek se sýrem, majoránkou a kmínem
  • Polabanka s vepřovým masem na rozmarýnu
  • Krkovice na curry
  • Barbecue kotleta
  • Pikantní mleté maso na špagety

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte