Suroviny
300 g kachníjátry - může být i kuřecí
100 g másla
100 ml smetany na vaření
1/2 - 1 balíček zmrazené zeleniny jakou máme nebo čerstvé podle chuti
koření Gril Mexico nebo podle své chuti
1 - 2 uvařené brambory - třeba zbytek od oběda
sůl
můžeme přidat špetku sušený česnek
olej
Kachní játra se zeleninou
Na pánev dáme máslo, rozpustíme a játra nakrájená na menší kousky na něm orestujeme a játra dáme do zapékací misky. Na výpeku orestujeme krátce zeleninu, rozložíme i s výpekem na játra, osolíme, posypeme lehce kořením, zalejeme smetanou, přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme asi 30 minut, až je zelenina měkká a smetana se částečně vypaří. Během pečení promícháme a podle chuti dosolíme a dokořeníme.
Brambory nakrájíme na kostky a na trošince oleje orestujeme dočervena a promícháme s játrou.
Můžeme taky podát játra i brambory zvlášť.
Autor: evahu (více receptů autora), Drůbež, Vnitřnosti
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
