1000 g brambor - čistá váha
2 celá vejce
5 středních stroužků česneku
2 polévkové lžíce vrchovaté kukuřičný škrob
2 polévkové lžíce vrchovaté hladké mouky
1/2 kávové lžičky mletý kmín
majoránka podle chuti sůl

olej na smažení

Bramboráčky

Brambory oloupáme, umyjeme a na struhadle s menšími oky nastrouháme. Z brambor vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme ostatní suroviny, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Na pánev dáme olej a do rozpáleného klademe lžící malé hromádky, urovnáme na rovné placičky a smažíme z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.
Podáváme se studeným mlékem nebo jako přílohu k různým omáčkám.

Někdy přidávám do těsta podušené houby nebo nakrájený salám na malé kostičky.

Autor: evahu (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam