


Těsto:
------
300 g hladké mouky
200 g tuk Zlatá Haná nebo jiný tuk na pečení
100 g cukr moučka
1 polévková lžíce kakaa
2 žloutky
Nádivka:
--------
400 ml mléka
100 g mletých piškotů
100 g mletých vlašských ořechů
100 g cukr moučka
100 g čokolády na vaření
120 g 100% tuk - Iva, Lando
3 polévkové lžíce rozinek naložených v rumu
Poleva:
250 g 100% tuku
100 g čokolády na vaření
50 g kakaa
zdobení cukrové nebo nasekané mandle, ořechy, atd.
Košíčky s náplní
Těsto:
Všechny suroviny dáme do mísy a zpracujeme těsto. Z těsta odebíráme malé kousky, které dáme do formiček na košíčky a podle formičky vytvarujeme - uprostřed musí zůstat důlek na nádivku. Takto připravené formičky dáme na plech a v předehřáté troubě na 180°C upečeme. Necháme chvíli vychladnout a vyklopíme na rovnou podložku.
Vychladlé košíčky naplníme pomocí cukrářského sáčku vlažnou nádivkou a necháme v chladnu ztuhnout. Pak namáčíme do čokoládové polevy a zdobíme podle své fantazie.
Nádivka:
Mléko a cukr svaříme, přisypeme ořechy, piškoty, dobře promícháme a necháme vychladnout. Tuk rozpustíme, přidáme rozlámanou čokoládu, vymícháme dohladka a přidáme k ořechové hmotě, přidáme rozmixované rozinky a vše dobře promícháme. Podle chuti můžeme přidat ještě trochu rumu. Ještě vlažnou nádivkou plníme.
Čokoládová poleva:
Tuk dáme do kastrólku a rozpustíme na mírném ohni, přidáme rozlámanou čokoládu a prosáté kakao a mícháme, až se čokoláda rozpustí. Necháme trochu vychládnout a košíčky do polevy namáčíme.
Autor: evahu (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 26. 04. 2012 - 20:54Odpovědět
Děláme podobně, jsou výborné 😋 😋 😄