Suroviny

Těsto:
-------
500 g polohrubé mouky
300 g cukr moučka
150 g Hery nebo másla
100 g mletých ořechů
350 ml mléka
3 větší vejce nebo 4 malá
1 prášek do pečiva

100% tuk na vymazání plechu
polohrubá mouka na vysypání plechu

Poleva:
--------
250 g 100% tuk - Iva, Lando, atd.
12 polévkových lžic teplé vody
7 polévkových lži rumu
5 polévkových lžic kakaa
2 polévkové lžíce cukr moučka

Na obalení:
-----------
1 balíček kokosu nebo mleté ořechy
150 - 200 g cukr moučka

Kokosovo - ořechové kostky

Těsto:
-------
Žloutky, Heru a cukr utřeme a vyšleháme dohladka, zašleháme mléko a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a ořechy. Nakonec vmícháme tuhý ušlehaný sníh z bílků. Pokud máme malé bílky můžeme přidat 1-2 bílky. Těsto stejnoměrně rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, dáme do předehřáté trouby na 170 - 180°C a upečeme. Necháme vychladit a nakrájíme na kostky, rychle namáčíme v polevě a obalujeme v kokosu, který jsme smíchali z cukrem.

Poleva:
-------
Tuk na mírném ohni rozpustíme, přidáme ostatní suroviny a vymícháme dohladka. Poleva nesmí vařit.

Autor: evahu (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek