








2 hrubší kotlety bez kosti, 3-4 menší žampiony, 1 vajíčko, 3 kusy korbáčků, 1 lahůdková cibulka,1 menší cibule, půl lžíce másla, sůl, pepř, olej.
Bačova kotleta
nejdříve uděláme náplň do kotlet: Na másle zpěníme jarní cibulku nakrájenou na kolečka. Přidáme žampiony nakrájené na tenké plátky. Když je šťáva ze žampionů téměř odpařená, vmícháme na kousky nakrájené korbáčky, promícháme a přidáme vajíčko. Směs by měla být "táhnoucí se".
Do kotlet nařízneme kapsu, kterou uvnitř nesolíme a naplníme je částečně schladlou nádivkou. Osolíme, opepříme, sepneme jehličkami, nebo párátky a na oleji a osmažené cibuli dorůžova zprudka opečeme z obou stran. Poté kotlety i se štávou dáme do trouby, mírně podlijeme vodou a pečeme dorůžova. Během pečení podléváme výpekem.
Podáváme s vařeným bramborem, nebo se zeleninovým salátem.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 28. 04. 2012 - 20:40Odpovědět
😃 😄
Jana 27. 04. 2012 - 14:34Odpovědět
😄 😄 😄
nofrona 27. 04. 2012 - 13:30Odpovědět
Nejsem bača 😄 😄 , ale schutí bych se zakousla 😋 😋