Knedlík z DIA kuchařky

Z mléka a droždí připravíme kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme vajíčko, na kostičky nakrájený rohlík a osolíme. Na mouku nalijeme vykynutý kvásek a těsto pořádně propracujeme. Dáme na teplé místo a necháme vykynout. Z těsta vytvoříme 2 šišky, které vaříme v osolené vodě 20 minut a během vaření obracíme. Po vyjmutí z vody knedlík propícháme špejlí a krájíme na 40g plátky.

1 plátek knedlíku přibližně obsahuje:
6g bílkovin, 1,5g tuku, 16g sacharidů, 0g vlákniny
100kcal=420kJ

Autor: Jana (více receptů autora), DIA recepty, Přílohy
Přidat do kuchařky Přidat obrázek