Knedlík z DIA kuchařky
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 300g hrubé mouky, 1 vejce, 20g droždí, 40g staršího rohlíku, 2 dcl odtučněného mléka.
Postup
Z mléka a droždí připravíme kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme vajíčko, na kostičky nakrájený rohlík a osolíme. Na mouku nalijeme vykynutý kvásek a těsto pořádně propracujeme. Dáme na teplé místo a necháme vykynout. Z těsta vytvoříme 2 šišky, které vaříme v osolené vodě 20 minut a během vaření obracíme. Po vyjmutí z vody knedlík propícháme špejlí a krájíme na 40g plátky.
1 plátek knedlíku přibližně obsahuje:
6g bílkovin, 1,5g tuku, 16g sacharidů, 0g vlákniny
100kcal=420kJ
Komentáře
mneneznas, 27. 04. 2012 - 19:03
Krásně se ti povedly, 😄 😋
Odpovědět