Vepřová pečeně pro diabetiky
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 400g krkovičky - plátky, sůl, celý kmín, česnek.
- Bramborový knedlík:
- 800g brambor, sůl, 30g hrubé mouky, 1 vajíčko.
- Zelí:
- 500g kysaného zelí, sůl, 20g tuku, 20g cibule, 200g syrových brambor, pokud chceme osladit, tak umělé sladidlo.
Postup
Krkovici opečeme ze všech stran nasucho na teflonové pánvi. Osolíme, posypeme kmínem, opepříme, já jsem přidala několik špetek koření Čarodějka a česnek. Podlijeme vodou a pečeme doměkka.
Brambory ve slupce předem uvaříme-můžeme den předem, oloupeme a nastrouháme na hrubých nudličkách. Přidáme sůl, vajíčko a hrubou mouku. Vytvoříme jeden, nebo dva válečky a v osolené vodě vaříme cca 20 min.
Zelí povaříme doměkka, zahustíme syrovými bramborami a můžeme přidat předem osmaženou cibulku. Provaříme a podáváme s knedlíkem a masem.
Komentáře
Jana autor receptu, 24. 10. 2011 - 12:13
Jendo, tohle nejsou recepty, za které by člověk sklízel ovace, nicméně, určitě je dobře, že je sem tam někdo přidá. My s tím taky bojujeme a koupili jsme DIA kuchařku. Na internetu toho moc nenajdeš, tak se snažím to, co uvařím podle kuchařky v rámci možností vkládat a věřím, že se to bude hodit. 🙂
Odpovědět