Paštika pro mlsouny
Autor: nofrona (další recepty autora)
Suroviny
- 500g kuřecích jater
- 200g másla
- 1 cibule nakrájená na jemno
- 200ml vývaru
- 150ml bílého vína
- 2pl provensálského koření
- 2pl medvědího česneku
- 100ml šlehačky
- 200g anglické na plátky
- pepř, sůl
Postup
Na 2 lžících másla lehce osmažíme cibulku, přidáme játra nakrájená na kostičky a necháme zatáhnout. Podlejeme vývare a vínem a necháme dusit. Po chvilce přidáme koření, pepř a sůl a ještě 15-20minut dusíme. Játra mají být cca do poloviny v tekutině až jsou hotová.
Odstavíme a společně s máslem rozmixujeme do hladka. Přidáme šlehačku, medvědí česnek, dosolíme a vše dobře promícháme.
Vznikne hustá kaše, kterou nalejeme do strčího hřbetu, vyloženého fólií a slaninou.
Dáme na 24hodin do lednice.
Zajímavé recepty
Komentáře
mneneznas, 28. 04. 2018 - 22:17
Moc hezká paštika 😋😋🙂
Odpovědět