Paštika pro mlsouny

Na 2 lžících másla lehce osmažíme cibulku, přidáme játra nakrájená na kostičky a necháme zatáhnout. Podlejeme vývare a vínem a necháme dusit. Po chvilce přidáme koření, pepř a sůl a ještě 15-20minut dusíme. Játra mají být cca do poloviny v tekutině až jsou hotová.
Odstavíme a společně s máslem rozmixujeme do hladka. Přidáme šlehačku, medvědí česnek, dosolíme a vše dobře promícháme.
Vznikne hustá kaše, kterou nalejeme do strčího hřbetu, vyloženého fólií a slaninou.
Dáme na 24hodin do lednice.

Autor: nofrona (více receptů autora), Drůbež, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky Přidat obrázek