Losos s rýžovými nudlemi a fazolovými lusky

Lososa omyjeme, odstraníme ploutve a dáme si je stranou. Rybu nakrájíme na
podkovy a osolíme.
Cibuli nakrájíme a dáme na pánev lehce zesklovatět. Lososa naskládáme na
pánev, máslo nakrájíme na kousky a vložíme mezi části ryby. Posypeme oreganem
a citronovou kůrou, přidáme rozmarýn a po obou stranách necháme zatáhnout.
Rybu přeložíme do pekáčku a lehce podlijeme, dáme do trouby asi 15 - 20 minut
Mezitím si do šťávy, kterou máme na pánvičce přilijeme vinný ocet, pár kapek vegety a přidáme deci vody.
Ploutve, které jsme si odložili stranou vložíme do pánve a necháme 10 minut
povařit, scedíme a zahustíme lžičkou solamylu, který jsme si rozpustily v trošce vody, necháme přejít varem, dochutíme.
Fazolkové lusky uvaříme v osolené vodě a rýžové nudle podle návodu na obalu.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Ryby a mořské plody
Přidat do kuchařky Přidat obrázek