Pečené filé

Recept Pečené filé. Autor: evahu.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 04. 2012 - 19:39
Má již 1372 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5620


Přidat obrázek
Pečené filé

Suroviny

Filé nebo aljašská treska
1 vejce
trošku mléka
hladká mouka
chilli nebo sladká mletá paprika
1 menší cibule
2 stroužky česneku
1 polévková lzíce kečupu - já jsem dala trochu víc
špetku vegety
sůl
trochu oleje
citrónová šťáva
mletý pepř

Postup

Filé osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Mouku smícháme s chilli, pepřem. Vejce rozšleháme s troškou mléka, filé obalíme v mouce s kořením a pak ve vajíčku a prudce opečeme na pánvi s troškou oleje. Ryba nesmí v oleji plavat. Na výpeku krátce omahneme nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, zalejeme kečupem s troškou vody, přidáme vegetu a necháme přejít varem. Filé dáme do zapékací misky a touto směsí zalejeme. Přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 200°C asi na 5 - 10 minut zapéct.
Příloha: brambory, chléb.

Recept z Toprecepty.sk od michsamant.

  • Gratinovaný platýz s hlívou ústřičnou
  • Marinovaný kapr
  • Řízky jikernáčky
  • Dušený kari kapr
  • Smažený halibut v brokolicovém těstíčku s česnekovou bramborovou kaší
  • Treska na hříbkách, pečená v  máslovo-olivové směsi
  • Lososové filety zapečené v pikantní sýrové krustě
  • Bramborovo-rybí karbanátky
  • Sardinky pečené s bramborami
  • Mořská treska  s ančovičkovou omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 14. 05. 2015 - 16:51
Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte