Suroviny

Filé nebo aljašská treska
1 vejce
trošku mléka
hladká mouka
chilli nebo sladká mletá paprika
1 menší cibule
2 stroužky česneku
1 polévková lzíce kečupu - já jsem dala trochu víc
špetku vegety
sůl
trochu oleje
citrónová šťáva
mletý pepř

Pečené filé

Filé osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Mouku smícháme s chilli, pepřem. Vejce rozšleháme s troškou mléka, filé obalíme v mouce s kořením a pak ve vajíčku a prudce opečeme na pánvi s troškou oleje. Ryba nesmí v oleji plavat. Na výpeku krátce omahneme nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, zalejeme kečupem s troškou vody, přidáme vegetu a necháme přejít varem. Filé dáme do zapékací misky a touto směsí zalejeme. Přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 200°C asi na 5 - 10 minut zapéct.
Příloha: brambory, chléb.

Recept z Toprecepty.sk od michsamant.

Autor: evahu (více receptů autora), Ryby a mořské plody
Přidat do kuchařky Přidat obrázek