Pikantní sekaná

Recept Pikantní sekaná. Autor: evahu.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 04. 2012 - 23:35
Má již 2403 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5590


Přidat obrázek
Pikantní sekaná

Suroviny

1500 g mleté vepřové maso
3 vejce
100 ml tatarské omáčky
4 polévkové lžíce hořčice s feferóny nebo chilli
1 polévková lžíce mletý kmín
1 polévková lžíce sójové omáčky
2 polévkové lžíce kukuřičný škrob
3 stroužky česneku prolisovaného
trochu zelené petrželky nasekané
trochu strouhanky na zahuštění
sůl
olej nebo sádlo na vymazání pekáčku
hořčice s feferóny nebo chilli na potření

Postup

Všechny suroviny smícháme dohromady, podle chuti osolíme, zahustíme strouhankou a dobře propracujeme. Na mikroténovém sáčku potřeném vodou vytvoříme 2 šišky. Šišky potřeme hořčicí, dáme do vymazaného pekáčku, podlejeme trochou vody, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena. Během pečení poléváme maso výpekem z masa.
Příloha: brambor, chleba.

  • Uzená rolka s křenovou omáčkou z pomalého hrnce
  • Vepřová játra na slanině
  • Suché hovězí curry
  • Hovězí maso s omáčkou
  • Králičí stehna  na  loupaných  rajčatech, skořici a pomeranči
  • Vepřová roláda Rožnov,dušená v papiňáku
  • Plněné kotlety se sýrovou omáčkou
  • Vepřová pečeně se zelím a bramborovými noky
  • Hovězí kližka v řapíkovo rajčatovém krému
  • Hovězí roláda s cuketou a šalvějí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

R Neregistrovaný/á, 11. 05. 2012 - 21:54
Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte