ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Máčanka s houbami

Polévky

Autor: (další recepty autora)

Máčanka s houbamiMáčanka s houbami
Máčanka s houbami

Suroviny

200 - 300 ml šťávy z kyselého zelí - podle své chuti
1 cibule
2 polévkové lžíce sádla
500 ml hovězí vývar
100 - 150 ml sladké smetany
1 - 2 stroužky česneku
špetku mleté sladké papriky
špetku majoránky
3 - 6 polévkových lžic hladké mouky
špeku mletý kmín
špetku mletý pepř
sůl
300 - 500 ml vody
hrst sušených hřibů - já jsem měla čerstvé podušené
uzený bůček nebo anglická slanina
cibule
sádlo

Postup

Cibuli osmažíme na sádle, zalejeme šťávou ze zelí, přidáme houby, pepř, papriku, česnek prolisovaný, trochu vody, osolíme a můžeme přidat kůži z uzeného bůčku. Vaříme asi 30 - 35 minut, pak přidáme špetku majoránky, smetanu a zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, tak aby jsme měli hustší omáčku a krátce povaříme.
Máčanku na talíři polejeme orestovanou slaninou s cibulí.
Podáváme s chlebem.

Recept je z Toprecepty.sk od Juraje190, trochu jsem si jej upravila.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1148-macanka-s-houbami

Zajímavé recepty

Komentáře

Robert, 22. 01. 2020 - 18:31
Ale to není pravá rusinská máčanka :-( Tohle mi příjde moc překombinované.Rusíni z východního Slovenska ji dělali jednoduchou a přesto výbornou! :-)

Jana, 10. 05. 2012 - 16:31
Ta slaninka s cibulí na té polévce vypadá nádherně!! S tou šťávou ze zelí dělám kapustnici, ale bez smetany. No, pokud budou houby, určitě zkusím 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁