Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 1 kg vepřových jater
- 1 x 400 g loupaných rajčátek
- 1 x sterilovany hrášek
- 2 az 3 lžice olivoveho oleje
- pepř
- sůl
- 2 cibule
- 2 jarni cibulky
Postup
Játra si nakrájime na plátky a po stranách si je nařízeme. Mezitim si nakrájime dvě cibule na kostičky a připravime si stranou nakládaná loupaná rajčátka a sterilovaný hrášek.
Na pánev si dame olivový olej, na něm pak dáme orestovat cibulku a poté vložime plátky opepřenych jater, které pak zprudka opečeme.
Když jsou játra po obou stranach orestována, pak přidame i rajčátka s hráškem a vše chvili necháme podusit na panvi. Poté vše přenáme z pánve na pár minut do trouby, kde necháme játra dopéci do měkka. Vse pak dochutíme a podáváme s rýží neb os bramborem.
Komentáře
, 20. 10. 2011 - 19:03
😄 Dovoluji si přidat fotku a pro všechny doporučení - fakt to zkuste! 😄
Odpovědět
Ivka, 19. 10. 2011 - 18:40
TAk jsi mi udělala radost Sofi, opravdu,zase bych měla udělat opáčko 😄 😋