Suroviny
1 kg vepřových jater
1 x 400 g loupaných rajčátek
1 x sterilovany hrášek
2 az 3 lžice olivoveho oleje
pepř
sůl
2 cibule
2 jarni cibulky
Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky
Játra si nakrájime na plátky a po stranách si je nařízeme. Mezitim si nakrájime dvě cibule na kostičky a připravime si stranou nakládaná loupaná rajčátka a sterilovaný hrášek.
Na pánev si dame olivový olej, na něm pak dáme orestovat cibulku a poté vložime plátky opepřenych jater, které pak zprudka opečeme.
Když jsou játra po obou stranach orestována, pak přidame i rajčátka s hráškem a vše chvili necháme podusit na panvi. Poté vše přenáme z pánve na pár minut do trouby, kde necháme játra dopéci do měkka. Vse pak dochutíme a podáváme s rýží neb os bramborem.
Autor: Ivka (více receptů autora), Masová jídla, Vnitřnosti
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
, 20. 10. 2011 - 19:03Odpovědět
😄 Dovoluji si přidat fotku a pro všechny doporučení - fakt to zkuste! 😄
Ivka, 19. 10. 2011 - 18:40Odpovědět
TAk jsi mi udělala radost Sofi, opravdu,zase bych měla udělat opáčko 😄 😋
, 19. 10. 2011 - 18:37Odpovědět
Vynikající kombinace, včera jsme měli k večeři, super mňamka 😄 😄 😄
IVKA, 27. 08. 2011 - 20:56Odpovědět
dekuji 😄
mneneznas 25. 08. 2011 - 19:53Odpovědět
😄 moc hezké 😋