Jahodové orgie

Celá vejce vyšleháme s vodou, přidáme oba cukry a došleháme do husté, bílé pěny. Mouku, solamyl a kypřící prášek promícháme, prosijeme a po částech zašleháme do vaječné pěny. Těsto nalejeme na plech se zvýšeným okrajem a vystlaným pečicím papírem. Povrch uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme při 180 st. cca 12 minut.
Necháme na plechu a na mřížce vychladnout. Mezitím si připravíme krém: polovinu jahod překrájíme nadrobno, zalijeme citrónovou šťávou a posypeme 3 lžícemi moučkového cukru. Po 20 min. je rozmixujeme. Tvaroh vymícháme se 3 lžícemi moučkového cukru a přidáme jahodové pyré. Želatinové plátky si připravíme dle návodu na obalu a přidáme k jahodovotvarohové hmotě. Rozetřeme na chladný piškot. Zbytek jahod překrájíme a vyskládáme do krému. Přelijeme dortovým želé, které si opět připravíme dle návodu na jeho obalu. Makonec pohážeme mandlovými lupínky a dáme do ledničky ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
Poznámka

Zdroj: Nejlepší domácí řezy Sladké jaro 2012
No, a protože jsem pospíchala, tak jsem želé nalila na jahody dost horké :-( takže výsledný vizuální efekt nic moc :-(
Ale pozor!!! Chuťově je to teda nářez...moučník není přeslazený, piškotu, jak z fotek vidno, poskromnu, zato jahůdky spolu s tvarohem..hmmmm
Vyzkoušejte, určitě to to nezvoráte tak, jako já :-(

Autor: rebečka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek