Suroviny:

Na piškot:

3 vejce
3 lžíce horké vody
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
70 g hladké mouky
70 g solamylu
1 lžička kypřícího prášku do pečiva


Na krém:

1000 g jahod
2 lžíce citrónové šťávy
6 lžic moučkového cukru
700 g měkkého tvarohu
5 plátků želatiny
100 ml vody

A ještě:

sáček dortového želé Dr. Oetker červené extra silné na 500 ml tekutiny
velkou hrst mandlových lupínků

Jahodové orgie

Celá vejce vyšleháme s vodou, přidáme oba cukry a došleháme do husté, bílé pěny. Mouku, solamyl a kypřící prášek promícháme, prosijeme a po částech zašleháme do vaječné pěny. Těsto nalejeme na plech se zvýšeným okrajem a vystlaným pečicím papírem. Povrch uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme při 180 st. cca 12 minut.
Necháme na plechu a na mřížce vychladnout. Mezitím si připravíme krém: polovinu jahod překrájíme nadrobno, zalijeme citrónovou šťávou a posypeme 3 lžícemi moučkového cukru. Po 20 min. je rozmixujeme. Tvaroh vymícháme se 3 lžícemi moučkového cukru a přidáme jahodové pyré. Želatinové plátky si připravíme dle návodu na obalu a přidáme k jahodovotvarohové hmotě. Rozetřeme na chladný piškot. Zbytek jahod překrájíme a vyskládáme do krému. Přelijeme dortovým želé, které si opět připravíme dle návodu na jeho obalu. Makonec pohážeme mandlovými lupínky a dáme do ledničky ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
Poznámka

Zdroj: Nejlepší domácí řezy Sladké jaro 2012
No, a protože jsem pospíchala, tak jsem želé nalila na jahody dost horké :-( takže výsledný vizuální efekt nic moc :-(
Ale pozor!!! Chuťově je to teda nářez...moučník není přeslazený, piškotu, jak z fotek vidno, poskromnu, zato jahůdky spolu s tvarohem..hmmmm
Vyzkoušejte, určitě to to nezvoráte tak, jako já :-(

Autor: rebečka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 2. 05. 2012 - 23:01Odpovědět

Ale jdi, ty kecko jedna. Máš to krásné 😋

mneneznas 2. 05. 2012 - 20:54Odpovědět

😋 😋 😄 😄 To bude moc dobré, 😋 😋 a nevypadají špatně

rebečka 1. 05. 2012 - 13:56Odpovědět

jéžiš.. tak to moc děkuju 🙂 🙂 mě teda vůbec ne.. tedy vizuálně 😠 ale chuťově.. to je jina vec 😄 😄 😄 😄 😄

ReVolt 1. 05. 2012 - 13:51Odpovědět

náhodou mě se to vážně líbí 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam