



Suroviny:
Na piškot:
3 vejce
3 lžíce horké vody
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
70 g hladké mouky
70 g solamylu
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
Na krém:
1000 g jahod
2 lžíce citrónové šťávy
6 lžic moučkového cukru
700 g měkkého tvarohu
5 plátků želatiny
100 ml vody
A ještě:
sáček dortového želé Dr. Oetker červené extra silné na 500 ml tekutiny
velkou hrst mandlových lupínků
Jahodové orgie
Celá vejce vyšleháme s vodou, přidáme oba cukry a došleháme do husté, bílé pěny. Mouku, solamyl a kypřící prášek promícháme, prosijeme a po částech zašleháme do vaječné pěny. Těsto nalejeme na plech se zvýšeným okrajem a vystlaným pečicím papírem. Povrch uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme při 180 st. cca 12 minut.
Necháme na plechu a na mřížce vychladnout. Mezitím si připravíme krém: polovinu jahod překrájíme nadrobno, zalijeme citrónovou šťávou a posypeme 3 lžícemi moučkového cukru. Po 20 min. je rozmixujeme. Tvaroh vymícháme se 3 lžícemi moučkového cukru a přidáme jahodové pyré. Želatinové plátky si připravíme dle návodu na obalu a přidáme k jahodovotvarohové hmotě. Rozetřeme na chladný piškot. Zbytek jahod překrájíme a vyskládáme do krému. Přelijeme dortovým želé, které si opět připravíme dle návodu na jeho obalu. Makonec pohážeme mandlovými lupínky a dáme do ledničky ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
Poznámka
Zdroj: Nejlepší domácí řezy Sladké jaro 2012
No, a protože jsem pospíchala, tak jsem želé nalila na jahody dost horké :-( takže výsledný vizuální efekt nic moc :-(
Ale pozor!!! Chuťově je to teda nářez...moučník není přeslazený, piškotu, jak z fotek vidno, poskromnu, zato jahůdky spolu s tvarohem..hmmmm
Vyzkoušejte, určitě to to nezvoráte tak, jako já :-(
Autor: rebečka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 2. 05. 2012 - 23:01Odpovědět
Ale jdi, ty kecko jedna. Máš to krásné 😋
mneneznas 2. 05. 2012 - 20:54Odpovědět
😋 😋 😄 😄 To bude moc dobré, 😋 😋 a nevypadají špatně
rebečka 1. 05. 2012 - 13:56Odpovědět
jéžiš.. tak to moc děkuju 🙂 🙂 mě teda vůbec ne.. tedy vizuálně 😠 ale chuťově.. to je jina vec 😄 😄 😄 😄 😄
ReVolt 1. 05. 2012 - 13:51Odpovědět
náhodou mě se to vážně líbí 😄