na závitky:
500 g vepřového mletého masa
150 g nadrobno nakrájeného valašského špeku
1 nadrobno nakrájená větší cibule
2 pl nasekaného libečku
2 kl podravky
trochu mletého pepře
1 malá plechovka(125g)neslazeného zahuštěného plnotučného mléka
12 dlouhých plátků anglické slaniny na zabalení závitků
na brambory:
200 ml vývaru(může být i z kostky)
200 g na špalíčky nakrájeného valašského špeku
6 na silnější plátky nakrájených menších brambor
2 na hrubé půlměsíčky nakrájené větší cibule
6-10 na plátky nakrájených stroužků česneku
1 kl pálivé papriky
1 kl soli

Anglické závitky ve valašských bramborách

Nejlépe večer si smícháme všechny uvedené suroviny na závitky a dáme je přes noc v uzavřené nádobě uležet do lednice.
Druhý den masovou směs promícháme a utvoříme 6 oválnějších karbenátků. Na prkénko si rozložíme anglickou slaninu, vždy 2plátky na 1karbenátek na ně položíme masovou směs a rolujeme do tvaru závitků.
Do větší ohnivzdorné mísy dáme všechny uvedené suroviny na brambory, dobře promícháme a na to všechno narovnáme připravené závitky. Přikryjeme poklicí a dáme do předem předehřáté trouby na 3/4výkon zapéct na 35minut. Poté troubu stlumíme na poloviční výkon a již bez poklice závitky dopečeme dalších 20minut.
Z tohoto množství uvedených surovin jsou 3 porce.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 3. 05. 2012 - 22:21Odpovědět

Děkuji 🙂 Jani-pecka,jak pecka 🙂 ale ta kalorická bomba 😲 jůůů 😄 😄 Ale dobré to opravdu je 😋 A člověk musí jednou za čas zhřešit 😄 😄

mneneznas 2. 05. 2012 - 20:50Odpovědět

😲 to je krásně nafoceno, už se sbíhají sliny 😋 😋 😄

Jana 2. 05. 2012 - 16:28Odpovědět

A tož to je věc Uško!!! 😲 Ty jednou za čas, za to pořádnou pecku, což? 😋 😄

evahu 2. 05. 2012 - 14:05Odpovědět

😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam