






500 g brokolice
100 g smažených bramborových lupínků s česnekovou příchutí
1 celé vejce
5 pl bílého jogurtu
3-4 pl hladké mouky
olej na smažení
Brokolice v česnekovém "chips" kabátku
Brokolici rozebereme na růžičky, vložíme do cedníku, přelijeme vařící vodou a necháme odkapat.
Okraj sáčku s lupínky propícháme špendlíkem, aby ušel vzduch a válečkem na těsto pořádně několikrát přejedeme a tím lupínky hezky nadrtíme.
V hlubší misce promícháme vejce, jogurt a mouku. V takto připraveném těstíčku obalujeme růžičky odkapané brokolice, vložíme do misky s lupínky, lehce protřeseme a smažíme do zlatavé barvy v menším kastrůlku ve větším množství rozehřátého oleje. Po usmažení dáme brokolici na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Podáváme se zeleninovým salátem,můžeme přelít jogurtovým dipem s nadrobno nasekanou cibulkou a okurkem.
Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 29. 07. 2012 - 16:24Odpovědět
😋 😋 😋
mneneznas 2. 05. 2012 - 20:47Odpovědět
😲 😲 😲 to zajímavé, ukládám si k vyzkoušení 😋 😋