Suroviny
cca pů hlávky bílého zelí-(ne ranného!), 1 větší palička česneku, 2-4 feferonky, nebo čili papričky-(podle chuti), 2 lžíce soli, 1 až 1 a půl litru vody
Řecké zelí
Hlávkové zelí nakrájíme na větší kusy. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Použijeme větší sklenici 2-3 litrovou a střídavě prokládáme zelím, česnekem, papričkami nasekanými nadrobno, až sklenici do 3/4 zaplníme. Vodu převaříme se solí, necháme vychladnout a zelí zalijeme. Necháme stát v tmavší místnosti 2-3 týdny.
Vynikající přikusování k oslavám.
Autor: Jana (více receptů autora), Saláty
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ladislav, 25. 01. 2021 - 18:00Odpovědět
Osvědčené mám 20 gr. soli na 1 l. vody.😋
Jirca 2. 05. 2012 - 22:52Odpovědět
Hm,vyzkouším...taky mám ráda ostré 😋 😋 😋 😄
Jana 2. 05. 2012 - 22:29Odpovědět
Evi, zkus. Tohle dělala dcera Pejli 😄 a donesla k nám na mého přítele narozeniny. Já bych si to nakrájela na malinko menší kousky. Krásně to křupe a má to sílu 😄 😋
evahu 2. 05. 2012 - 22:22Odpovědět
Něco podobného jsem už jedla, ale byly to malinkaté hlávečky zelí naložené a pak nakrájené na plátky 😋
Jana 2. 05. 2012 - 19:59Odpovědět
Pejli tu sůl jsem upravila!! Díky za upozornění!! 🙂
mneneznas 2. 05. 2012 - 19:43Odpovědět
😲 Tohle zelí jsem nezkoušela, musím to napravit 😋 😋 😄
rebečka 2. 05. 2012 - 19:43Odpovědět
vypadá úžasně.. ostré miluju, česnek taky.. krásná miska 🙂 🙂 🙂
Pejli 2. 05. 2012 - 18:27Odpovědět
Je to opravdu super zelí. Křupavé, lehce natáhlé česnekem a čili 😋 jen já přidávala 2 lžíce soli na to množství vody. 😄 ale každému podle chuti.