Jogurtovo-kokosový koláč s limetkami

Vejce s cukrem vyšleháme do běla. Solamyl,mouku,prášek do pečiva a kokos smícháme v misce. Do vyšlehaných vajec přimícháme nejdřív jogurt s olejem a pak ostatní smíchané suroviny.Do vymazané a moukou vysypané formy nalejeme těsto a dáme do předehřáté trouby na 175st péct cca 50 minut.Vyndáme z formy a necháme vystydnout.
Limetky omyjeme,osušíme a ze dvou ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Poslední limetku nakrájíme na tenká kolečka. Cukr rozpustíme v kastrůlku, přidáme 2 lžíce vody a limetkovou šťávu a svaříme na karamel.Přimícháme limetkovou kůru,promícháme a namočíme na chviličku plátky limetky a vyndáme na talíř. Vystydlý koláč vícekrát propícháme špejlí,polijeme limetkovým karamelem a ozdobíme plátky limetky.

Autor: Lenka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek