Husa s jablečnou nádivkou
Autor: mneneznas (další recepty autora)
Suroviny
- 1 husa s droby
- 2 - 3 jablka
- 4 rohlíky
- 1 cibule
- mandlové lupínky
- 2 vajíčka
- sůl, pepř, sušenou petržel nebo čerstvou
- kořenící směs na drůbež
- kmín
Postup
Husu s droby omyjeme. Husí játra, část žaludku a kousek husího sádla nakrájíme na malé kousky. Cibuli nakrájíme na drobno, jablka nakrájíme na kostičky. Rohlíky nakrájíme a navlhčíme vodou nebo mlékem, vymačkáme a smícháme s husími nakrájenými játry, žaludkem, sádlem, s cibulí a jablky. Přidáme vajíčka, mandlové lupínky a koření. Promícháme a utvoříme nádivku, kterou husu naplníme a zašijeme jehlou. Husu osolíme, naplníme a na prsou nařízneme a posypeme kmínem, podlijeme trochou vody. Dáme péct asi na 200 °C asi 2 - 2,5 hodiny. Podáváme s knedlíkem a zelím.
https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/124-husa-s-jablecnou-nadivkouKomentáře
Jana, 24. 09. 2011 - 21:40
Lidi, co mi to děláte? Já dnes koukala na husí stehna a otřepala jsem se nad to cenou, děs a hrůza!! Ale asi si je fakt koupím! 😋
Odpovědět