ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Placičky v tukové bláně s medvědím česnekem

Masová jídla » Mleté maso

Autor: (další recepty autora)

Placičky v tukové bláně s medvědím česnekemPlacičky v tukové bláně s medvědím česnekemPlacičky v tukové bláně s medvědím česnekemPlacičky v tukové bláně s medvědím česnekemPlacičky v tukové bláně s medvědím česnekem
Placičky v tukové bláně s medvědím česnekem

Suroviny

400 g mleté maso vepřové
2 vejce
4 kávové lžičky pesta z medvědího česneku
2 polévkové lžíce kukuřičný škrob
2 polévkové lžíce strouhanky
1/4 drobně nakrájené cibule
špetku mletý kmín
špetku mletý pepř
sůl
olej na vymazání pekáčku nebo pečící papír
vepřová tuková blána - u nás jí řezník prodává pod názvem bránice

Postup

Do mísy dáme maso, přidáme ostatní suroviny a vše dobře promícháme. Tukovou blánu roztáhneme a nastříháme z ní kousky podle velikosti placiček. Z hmoty odebíráme kousky, vytvarujeme do podoby placiček, dáme na připravené blány a placičku zabalíme, tak aby byl spoj dole. Ukládáme na plech s pečícím papírem, který jsme potřeli olejem, spojem dolů. Podlejeme trochou vody a dáme do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme odkryté dočervena. Během pečení placičky obrátíme, poléváme výpekem a podlejeme trochou vody, pokud se vypařila.
Příloha: brambory, zelenina nebo studené s chlebem.

Hmota je trochu řidší ale tuková blána jí udrží.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1241-placicky-v-tukove-blane-s-medvedim-cesnekem

Zajímavé recepty

Komentáře

Jana, 8. 05. 2012 - 23:37
😲 😲 😋 😋

Uška, 7. 05. 2012 - 23:35
Evičko,tak tohle vypadá báječně 😋 😋 😋 také ráda peču s obalením v bránici.Drží vše hezky pohromadě.V marazáku má své oblíbené místečko a je vždy po ruce 🙂

evahu autor receptu, 7. 05. 2012 - 12:37
Opavuji..lemarti 🙂

evahu autor receptu, 7. 05. 2012 - 12:35

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁