Kořeněné blumové crumble

Recept Kořeněné blumové crumble. Autor: Lucasinka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Má již 833 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Kořeněné blumové crumble

Suroviny

15 čerstvých tmavých blum
50g másla
100ml červeného vína
5 lžic zlatého sirupu (nebo medu)
2 lžičky mleté skořice
1 vanilkový lusk
špetka mletého muškátového oříšku
100g másla
100g třtinového cukru
200g hladké mouky

Postup

Blumy omyjeme a pokrájíme na čtvrtky nebo půlky, jsou-li menší. Přidáme máslo a prohřejem. Přidáme rozkrojený vanilkový lusk, muškátový oříšek, skořicí, přilijeme víno se sirupem nebo medem a 50ml vody. Přivedeme k varu a necháme cca 10 minut vařit. Jakmile blumy změknou a tekutina bude mít sirupovou konzistenci, přendáme směs do zapékací misky. V míse smícháme máslo s cukrem a moukou a touto směsí zakryjeme blumovou směs. Dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme 20-35 minut nebo dokud není povrch zlatavý. Poté vyndáme z trouby a necháme vychladit. Podáváme s vanilkovým pudinkem, vanilkovou zmrzlinou nebo kopečekem kysané smetany

Pozn. Místo blum mohou být použity švestky. Crumble je oblíbený anglický dezert

www.lucasinka.cz

  • Řezy z tvarohovým karamelem
  • Křupan, aneb Apple crisp  - podle amerického receptu
  • Rychlý  makovec  s brusinkami a  rumovou polevou
  • Jendův jablečný štrůdl
  • Kynutý tvarohovo-jablečný koláč
  • Plněný perník z celozrnné mouky s fíky a  výbornou náplní
  • Jablkovoořechová buchta
  • Helenské rohlíky
  • Bábovka z kyšky
  • Bochánky s cibulovou čepicí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 11. 05. 2012 - 20:32
Smajlík vypadá moc hezky,budu muset vyzkoušet Smajlík Smajlík
Uška, 7. 05. 2012 - 23:29
Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte