Těstoviny se sýrovou omáčkou

Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku. Houby drobně nakrájíme a podusíme na másle.Polovinu mléka uvedeme do varu, ve zbytku mléka rozmixujeme sýry, vlejeme do vařícího mléka, přidáme pažitku, česnek, osolíme a opepříme podle chuti a za stálého míchání povaříme. Nakonec zahustíme škrobem, který jsme rozmíchali v trošce vody a ještě chvíli povaříme.
Těstoviny smícháme s podušenými houbami, dáme na talíř a přelejeme hotovou omáčkou a můžeme posypat strouhaným sýrem.

V původním receptu nejsou houby a ničím se nezahušťuje - já jsem trochu zahustila škrobem.

Recept je ze starého časopisu Vlasta od Jiřiny Bohdalové.

Autor: evahu (více receptů autora), Těstoviny
Přidat do kuchařky Přidat obrázek