





6 plátků krkovice bez kosti
6 plátků sýr Eidam
2 plátky šunky
2 plátky anglické slaniny
2 větší žampióny
1/4 maličké kyselé okurky
kousek červené papriky
2 polévkové lžíce sterilovaného hrášku
5 vajec
špetku mletý pepř
trochu oleje
sůl
Dobětický měšec
Na pánev dáme trochu oleje a orestujeme na něm drobně nakrájenou šunku a žampióny. Přidáme drobně nakrájenou papriku, hrášek, okurek nakrájený na malé kostičky, krátce podusíme, přidáme rozšlehaná vejce, podle chuti osolíme, opepříme a uděláme smaženici. Necháme vychladit.
Maso naklepeme z obou dvou stran, lehce osolíme, na maso dáme plátek sýra a trochu smaženice. Maso uzavřeme do tvaru měšce a zavážeme pevnou nití. Maso dáme na pekáč, podlejeme vodou, přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Z ještě teplého masa sundáme niti. Během pečení maso poléváme výpekem a podléváme vodou pokud se vypařila. Ke konci pečení sundáme poklici.
Příloha: brambor, zelenina.
Recept je z Toprecepty.cz od michala škrábala, trochu jsem si jej upravila.
Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 8. 05. 2012 - 18:54Odpovědět
😋 už teď mám na měšce chuť 😋 😋 jsou parádní 😄
evahu 8. 05. 2012 - 9:15Odpovědět
Jani, bylo to dobré ale příště nedudu vázat měšce jem to přeložím a sepnu jehlami na boku.
Jana 8. 05. 2012 - 8:59Odpovědět
Dělala jsem měšce z hovězího, ale tyhle vepřové vypadají nádherně. Na řezu bomba 😋