1 kg prorostlého bůčku,tuku by nemělo být víc jak 30%,150ml bílého suchého vína,15g soli.

Rillettes (rijet)

Maso nakrájíme na malé kousky,promícháme se solí,zalijeme vínem a dáme do pomalého hrnce.Pomalíme 8 hod.Hotové maso rozmělníme naběračkou a dáme do skleniček i se sádlem.Je to výborná pomazánka,v původním receptu od Maris z Topreceptů(mám její souhlas s uveřejněním)se maso dává do misek,ale nemám jich tolik,tak používám skleničky.

Autor: Jirca (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 23. 05. 2012 - 17:31Odpovědět

Když já nemám pomalý hrnec! 😠 To by mi moc chutnalo!! 😋

mneneznas 9. 05. 2012 - 20:58Odpovědět

😋 😄 😄 😋

nofrona 9. 05. 2012 - 11:49Odpovědět

😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam