700 gramů kuřecího masa ´
sůl
2 l vody
1 pórek nebo
2 velké cibule pokrájené
hrubý mletý pepř
3 bobkové listy
podle každého pak nové koření
jalovec
kmín
3 lžíce balzamikového octa/nebo bežný ocet/
1 balíček želatiny
3 stroužky česneku
tymián, petrželka
1 malý steril. hrášek
1/2 skleničky nakladáne zeleninky k bramb.salátu
n ozdobu zeleninku z polévky aneb cibuli


Domácí netučná kuřecí tlačenka

Kuře si omyjeme a vaříme ve vodě s kořením i s pórkem do měkka. Vývar pak scedime, část pórku necháme do výborného vývaru a kuřecí polévky a část ho použijeme do rosolu. Maso si pak nakrájime na kousky. Pokud si někdo uvaří kuře celé, může si pokrájet i kůži. Podle návodu si připravíme želatinu jako rosol, použijeme chladný vývar z kuřecího masíčka a přidáme do něj pak ocet bud normální nebo kdo co má rád, já jsem dala balzamikový, je chutný do rosolu. Pak jsem vymyla formu, viz obrázek a kuřecí maso jsem položila na dno a přidala jsem okapaný zelený sterilovaný hrášek i nakládanou zeleninku do salátu.Ve formě jsem suroviny řádně promíchala a zalila jsem vše nakonec vzniklým vychlazeným rosolem a dala jsem do druhého dne ztuhnout.
Ze zbylého vývarú jsem udělala výbornou polévku v nočkami z vajec a mouky.

Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 24. 09. 2011 - 21:39Odpovědět

No bezva!! 😋

mneneznas 28. 08. 2011 - 19:24Odpovědět

Super, 😄 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam