



600 g hovězí maso přední
1 menší cibule
4 kuličky jalovec
1 polévková lžíce vrchovatá sušených hub drcených
kousek sádla
sůl
špetku mletý pepř
3 špetky koření Zvěřina
zeleninový vývar
1 polévková lžíce kukuřičný škrob nebo polohrubá mouka
Hovězí maso dušené s houbami
Cibuli drobně nakrájíme a na trošce sádla osmažíme dozlatova.
Maso nakrájíme na malé kousky, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a na sádle z obou dvou stran opečeme. Maso dáme do tlakového hrnce i s výpekem, přidáme jalovec, koření Zvěřina, houby, usmaženou cibuli, zalejeme vývarem, hrnec uzavřeme a dusíme 30 minut od varu. Sundáme poklici a šťávu zahustíme škrobem nebo moukou, rozmíchaným v trošce vody. Podle chuti dosolíme a dokořeníme.
Příloha: brambor, těstoviny, rýže.
Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 12. 05. 2012 - 19:58Odpovědět
😋 😋 😋 Dnes jsem měla něco podobného, jen se smetanou 🙂
mneneznas 11. 05. 2012 - 20:22Odpovědět
😋 😋 😄
nofrona 10. 05. 2012 - 13:36Odpovědět
😋 😋