Suroviny

200 g květák
50 g šunky
2 - 3 vejce podle velikosti
2 polévkové lžíce strouhanky
1 kávová lžička pesta z medvědího česneku
špetku mletý pepř
sůl

olej na smažení

Květáková omeleta

Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka, necháme vychladnout a na struhadle s většími oky nastrouháme. Přidáme šunku nakrájenou na malé nudličky, vejce, pesto, strouhanku, podle chuti osolíme a opepříme a v rozpáleném oleji usmažíme dočervena. Z těsta usmažíme 3 omelety.
Příloha: brambor, zelenina.

Autor: evahu (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek