tvarohový dort s jahodama

Korpus: oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme sníh. Do žloutků přidáme cukr a šleháme do pěny. Přidáme kakao, olej a mouku. Po zašlehání zapracujeme pomalu sníh. Těsto vylijeme na vymazanou a vysypanou dortovou formu.( příště místo vymazání dám pečící papír, lépe to půjde z formy).Vychladlý piškot vrátíme zpět do dortové formy a náplně do dortu lijeme.

Tvarohová náplň: tvarohy zamícháme s citrónovou šťávou, cukrem a zašleháme dvě ušlehané šlehačky, k tomu přidáme želatinu podle návodu.
Tuto směs nalijeme na vychladlý piškot a na ní poskládáme celé jahody. Na jahody vylijeme jahodovou náplň.

Jahodová náplň: 500g jahod rozmixujeme, přidáme cukr moučka a želatinu. Tuto směs nalijeme na tvaroh s jahodama. Vemem vařečku a koncem pomalu mícháme s tvarohem až se nám vytvoří abstraktní obrazec.
Příště tam nebudu dávat celé jahody, jen nechám tu jahodovou náplň, bude to pak vypadat líp.

Dáme do lednice ztuhnout. Po ztuhnutí vyndáme ráfek a dort ozdobíme šlehačkou a podle fantazie.

Autor: marunda (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky Přidat obrázek