Piškot:
5 vajec
5 polévkových lžic polohrubé mouky
5 polévkových lžic cukr krupice

Krém:
350 ml mléka
1 kokosový puding nebo vanilkový - 37 g
2 polévkové lžíce cukr moučka i více podle chuti
200 g másla

jahodová nebo meruňková marmeláda
trochu kokosu na obalení

Kokosová roláda

Do vyšší mísy dáme vejce, přidáme cukr a šleháme 10 - 15 minut do husté pěny. Lehce vmícháme mouku, nalejeme na plech s pečícím papírem, povrch urovnáme a dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena, necháme vychladit a mezitím śi připravíme krém.
Do hrnce dáme asi 300 ml mléka, uvedeme do varu a vlejeme zbytek mléka ve kterém jsme rozmíchali puding. Za stálého míchání uvaříme hustou kaši a necháme vychladit. Do mísy dáme máslo a po částech zašleháme vychladlý puding, podle své chuti zašleháme cukr. Piškot potřeme marmeládou, pak krémem, trochu krému si necháme na potření povrchu a pomocí pečícího papíru stočíme. Povrch potřeme tenkou vrstvou krému, který jsme si odložili a obalíme v kokosu. Necháme v chladnu ztuhnout a nakrájíme.

Pekla jsem na plechu 28 x 37, protože jsem měla malá vajíčka, tak toho krému jsem měla víc, stačil by i ze 150 g másla + puding.

Autor: evahu (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 14. 05. 2012 - 21:03Odpovědět

😋 povedla se 😋 😄

BILKOVAI 14. 05. 2012 - 17:15Odpovědět

Klasika, která nikdy nezklame. Tento zákusek u nás frčí. Evi, máš ji krásnou 😲 😋

Jana 14. 05. 2012 - 0:16Odpovědět

Ty mi nedlubala do mojeho nerva tak na noc! 😄 😄 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam