Švestkové knedlíky s mákem

Tvaroh promícháme s vajíčky a máslem, přidáme mouku a sůl a mléko, vypracujeme hladké těsto.
Pokud je příliš tuhé, přidáme ještě trošku mléka, pokud je řídké přidáme mouku.
Těsto rozdělíme na dílky. Umyjeme švestky a vypeckujeme je, tak abychom je nerozdělili úplně. Do důlku po pecce dáme trošku krupicového cukru a švestku zavřeme. Těsto si rozválíme a švestku zabalíme. V dlaních utvoříme knedlíky. Vaříme v mírně osolené vodě 6 - 8 minut.
Nameleme si mák a knedlíky podáváme s mákem a lehce pocukrujeme a přelijeme rozpuštěným máslem.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Sladká jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek