Suroviny
14 nebo 12 plátků sýra- dál pak dle velikosti plechu
25 dkg salámu junior nebo šunky
1 pomazánkové máslo s pažitkou nebo s kapií
3 tavené sýry s kapií nebo ze zeleninou
3 stroužky česneku
strouhaný sýr na ozdobu
1 rajčátko
1 zelená paprika
Dobroučká sýrová roláda
1/Rozmícháme si tavené sýry s pomazánkovým máslem, přidáme rozmačkaný česnek, nasekanou nať z cibulek nebo pažitku.
2/Pak si dáme plátky sýra na plech, který vyložíme pečícím papírem a plátky sýra pak klademe přes sebe. Poté si rozehřejeme troubu a když je dostatečně vyhřátá, vypneme ji a vložíme tam plech s poskládaným sýrem. Pakliže ještě nejsou sýry měkké, ještě jednou plech vložíme do trouby na 120 stupňů, už jen na minutku, ale již sýry jen hlídáme, dokud se plátky sýra nerozehřejí a pak je prsty domáčkneme, aby se spojily všechny sýrové plátky.
3/Na sýr natřeme vzniklou pomazánku, pak salám a na vše pak poklademe proužky rajčátek a zelené papriky.
4/ Roládu stočíme a dáme ji do chladu do druhého dne. Podáváme s houskou, aneb s vekou, kterou potřeme máslíčkem. Nakonec roládu posypeme buď strouhaným sýrem, nebo parmazánem a dozdobíme každý podle sebe.
Autor: Ivka (více receptů autora), Studená kuchyně
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
kolm, 12. 04. 2014 - 20:50Odpovědět
😒
alena, 8. 03. 2014 - 21:21Odpovědět
sýr,asi 40dkg se dá do sáčku,zasukuje a dá se vařit,až je celý měkký tak se rozválí na mokré čisté utěrce,nebo plátně,natře pomazánkou,poklade salámem a smotá.dá se na mikrotenový sáček a zabalí.dáme do lednice.
heli 19. 02. 2014 - 20:41Odpovědět
tahle je lepší než ta z hrnce, nespotřebuje se tolik tvrdého sýra 🤣
VěrkaS., 8. 01. 2014 - 19:30Odpovědět
To taky zkusím.Sice jsem ji už dělala ale po staru v hrnci rozehřát ...atd.
Oli, 8. 01. 2014 - 18:43Odpovědět
😍 Vyskúšam určite :D
Ivka 7. 06. 2012 - 16:17Odpovědět
Hezky to jde, když natřete náplní roládku, dáte ji bud na alobal, nebo na pecici papír a rolujete s ním, pak když je uplně vychladlá, pak stáhnu papír nebo alobal. 😋 😄
Sofie 7. 06. 2012 - 16:04Odpovědět
Tak jsem ji zrovna dokončila, jen nevím jak to děláte, že je to rolované :) asi dávám vysokou vrstvu náplně, že se mi neudělá na řezu tak pěkné rolování.
Ivka 17. 05. 2012 - 19:47Odpovědět
Jani, ale doba pokročila 😋 😄 a už se dělí nyní takto i podle tisku a receptů je rychlá, nic nevaříš a máš ji hned, zkus ji také 😋 😄
nofrona 16. 05. 2012 - 17:37Odpovědět
😲 😲 Krása
evahu 16. 05. 2012 - 9:14Odpovědět
😋 😋
Jana 16. 05. 2012 - 8:47Odpovědět
Ivo, moc hezky popsaný recept. Já jsem tyhle sýrové rolády už jedla, ale nikdy jsem je nedělala. Mám dojem, že v jiné verzi se ten sýr dá do sáčku a hrnce s horkou vodou a pak rozvaluje na placku. Každý podle své zvyklosti. 😄