1200 g chlazeného pangasia

na marinádu :
6 cm nastrouhaného zázvoru
citrón
3 PL hladké mouky
2 PL solamylu
2 PL hořčice
2 PL kečupu
2 PL sójové omáčky
2 PL olivového oleje
čerstvý pepř, sůl
2 cibule nakrajené na drobno
2 nakrájene zelené pepriky
nasekana nať z cibulky
100 ml piva /neni nutné/

Pangasius v marinádě se zázvorem

1/Pangasia kuchyňsky upravíme.
2/Připravíme si dle uvedenych surovin pikantní marinádu, nakonec přidáme pivo a zázvor.
Vše necháme takto odležet přes noc v lednici.
3/Další den takto naloženou rybu poklademe do pekáčku s olivovým olejem vedle sebe a pečeme v předehřaté troubě po dobu cca 25 minut na 170 stupňů,neboť ryba tím ,že byla pěkně peknně naložená v marinádě, je brzo propečená a křehká.
Podáváme s americkým bramborem.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ryby a mořské plody
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka 16. 05. 2012 - 20:07Odpovědět

Mne chlazený pangasius Jani nevadí, nemám ráda ty hluboce zamražené, ty jsou samý led a nevíš, jak jsou dlouho už putujou po mrazácích,ale chlazený je úplně jiný, dělala jsem ho i na Vánoce a výborné 😋 😄

Jana 16. 05. 2012 - 17:32Odpovědět

Tak vidím, Ivo, že ani tobě pangas nevadí. Mi taky ne 😋

nofrona 16. 05. 2012 - 17:27Odpovědět

Tak to musela být dobrota 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam