






Těsto:
150 g hladké mouky
150 g másla
80 g cukr moučka
1 žloutek
1 vanilkový cukr
1/2 balíčku prášku do pečiva
Náplň:
500 g tvaroh
2 vejce
100 g cukr moučka
2 - 3 jablky podle velikosti
200 ml okapaných kompotovaných brusinek
Tvarohový koláč s jablky a brusinkami
Těsto:
Do mísy dáme mouku, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto. Těsto tence rozválíme do kruhu a dáme do dortové formy, tak aby jsme měli vyvýšený okraj, zatlačíme prsty a necháme v chladnu 1/2 hodiny odležet. Ze 3 bílků ušleháme tuhý sníh. Tvaroh dáme do mísy, přidáme žloutky, cukr, 1 - 2 polévkové lžíce okapaných brusinek promícháme a nakonec vmícháme ušlehaný sníh. Jablka umyjeme, oloupáme, rozkrojíme, vykrajeme jadřinec a nakrájíme na tenké měsíčky. Odpočinuté těsto krátce zapečeme v rozehřáté troubě na 170°C asi 5 - 7 minut a necháme vychladnout. Formu odstraníme a tvarohovou náplň rozetřeme do zapečeného těsta, poklademe jablky, mírně zatlačíme a posypeme zbylými brusinkami. Dáme do předehřáté trouby na 160 - 170°C a dopečeme.
Já jsem to dopékala ve formě a ke konci jsem bok formy sundala.
Koláč jsem pekla podle receptu od MoniMoon z Toprecepty.sk a trochu jsem si jej upravila.
Autor: evahu (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 17. 05. 2012 - 16:10Odpovědět
Taky mám ráda brusinky a tohle vypadá parádně! 😋
BILKOVAI 16. 05. 2012 - 22:24Odpovědět
brusinky mám moc ráda a používám je do moučníků místo rozinek /dcera je nemá ráda/. Kombinace tvaroh-brusinky musí být vynikající 😋 😋 😋