300 g uvařených nastrouhaných brambor,
125 g brynzy,
1 vejce,
sůl,
1/2 KL uzené sladké mleté papriky,
3 sušená rajčata naložená v oleji,(nasekaná nadrobno)
3 stroužky česneku,
polohrubá mouka (mouku jsem nevážila dala jsem od oka)
olej na smažení,

Bramborovo-brynzové placky

Do misky si dáme nastrouhané brambory, brynzu, sůl, vejce, papriku, rajčata, rozetřený česnek. Vše promícháme a postupně přidáváme mouku. Těsto jsem měla o trošku řidší než na knedlíky. Z těsta si uděláme váleček jako na knedlíky, nakrájíme na kousky a uděláme si placky. Placky smažíme v rozpáleném oleji.

Autor: Hanča (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek