ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Moravské"majolkové" koláčky nejen k vínu

Domácí pečivo

Autor: (další recepty autora)

Moravské"majolkové" koláčky nejen k vínuMoravské"majolkové" koláčky nejen k vínuMoravské"majolkové" koláčky nejen k vínuMoravské"majolkové" koláčky nejen k vínuMoravské"majolkové" koláčky nejen k vínuMoravské"majolkové" koláčky nejen k vínuMoravské"majolkové" koláčky nejen k vínuMoravské"majolkové" koláčky nejen k vínuMoravské"majolkové" koláčky nejen k vínu
Moravské"majolkové" koláčky nejen k vínu

Suroviny

Na těsto:
1/2 hrnku mléka
3 PL majlolky
2 KL soli
1 KL cukru krupičky
2 hrnky hladké mouky
1 PL slunečnicových semínek
1 KL celého máku
1/2 kostky droždí(21g)
Na náplň:
110 g jihočeské nivy s modrou plísní
200 g měkkého tvarohu
1 bílek
1/2 červené kapie
Na ozdobu:
1 žloutek rozmíchaný s 1 PL oleje
150-200 g salámu,klobásky(já použila pikantní kabanos)
150 g eidamu

Postup

Do pekárny naložíme suroviny na těsto, tak jak jsou po sobě napsané a zapneme program Těsto-hnětení a kynutí bez pečení.
Na náplň si namícháme tvaroh s na jemném struhadle nastrouhanou nivou, na drobné kostičky nakrájenou kapií a vyklepnutým bílkem.
Vykynuté těsto přendáme do mísy, polévkovou lžící vykrajujeme kousky a klademe na hladkou moukou poprášený vál. Pak každý kousek prsty roztáhneme do koláčkovitého tvaru, poklademe náplní(1 vrchovatá kávová lžička)zabalíme do uzlíku-viz foto a uzlíkem dospod klademe na plech vyložený pečícím papírem. Přikryjeme utěrkou a necháme ještě 15 minut kynout. Potom do středu každého koláčku vytlačíme nejlépe vajíčkem důlek, potřeme rozšlehaným žloutkem s olejem, důlek naplníme na jemném struhadle nastrouhanou uzeninou, posypeme na hrubém struhadle nastrouhaným eidamem a dáme do předehřáté trouby na 12 minut upéct při teplotě 150 stupňů.
Zdroj:Hrníčková kuchařka, vaříme a pečeme bez vážení-Majolkové koláčky moravské. Je tam rcp na sladké koláčky, já jsem si ho přizpůsobila pro verzi na slané náplně, které manželovi moc chutnají:-)Jako obměnu této nivové používám i mmj na anglické slanině podušené kys. zelí-je to také dobré!
Těsto je krásně vláčné a dobře se s ním pracuje.
Z uvedeného množství pečiva připravíme na dva plechy 27 kusů.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1361-moravskequotmajolkovequot-kolacky-nejen-k-vinu

Zajímavé recepty

Komentáře

Jana, 26. 07. 2012 - 23:55
😋 😋 😋

Uška autor receptu, 20. 05. 2012 - 10:03
Díky za chválu 🙂 potěšila 😄

mneneznas, 19. 05. 2012 - 20:25
😄 😋 to bych si hned dala 😋 😋 jsou krásné

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁