500 g hladké mouky
42 g droždí - 1 kostka
200 ml mléka vlažného
1 vejce
100 ml oleje
3 polévkové lžíce cukr krupice
špetku soli

500 g tvarohu
1 vejce
1 žloutek
1 balíček vanilkový cukr
cukr moučka podle chuti
špetku muškátový květ
trochu citrónové kůry - nemusí být
trochu rozinek namočených v rumu - nemusí být

250 g roztopeného másla
cukr moučka na posypání
švestková povidla
drobenka

Koláčky

Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a promísíme. V polovině mléka rozmícháme droždí a přidáme do mouky. Ve zbytku mléka rozpustíme cukr, přidáme vejce, rozšleháme a společně s olejem přidáme do mouky. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme čistou útěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Z těsta odebíráme lžící malé kousky, uděláme tenkou placičku, doprostřed dáme nádivku a uzavřeme do baťůžku. Klademe na plech s pečícím papírem, spojem dolů. Doprostřed uděláme opatrně důlek, do důlku dáme povidla a trochu drobenky. Dáme do předehřáté trouby na 190 - 200°C a upečeme dočervena. Vychladlé potřeme rozpuštěným máslem, necháme ztuhnout a pak pocukrujeme.

Tvarohová nádivka:
Tvaroh dáme do misky, přidáme vejce, žloutek, muškátový květ, vanilkový cukr a podle chuti cukr moučka. Vše dobře promícháme.
Kdo chce může přidat citrónovou kůru a rozinky naložené v rumu.


Z tohoto těsta dělám i koláčky makové, zelné nebo velké kulaté koláče hruškové, tvarohové, makové, zelné.

Autor: evahu (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 20. 05. 2012 - 9:08Odpovědět

Jéé, jak malované!!! dala bych si jeden ke kávě! 😄 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam