Suroviny
400 g hladké mouky, 250 ml kefíru, 3 lžíce smetany, sůl, půl lžíčky
sody bicarbony, půl lžičky prášku do pečiva.
Na promazání těsta: 250g mletých škvarků.
Na kompot: 1 l vody, 300 g sušených jablek, 200 g sušených hrušek,
7 lžic cukru, skořice, badián.
Povidla na pogáčky.
Pogáč a pogačky.
Mouku dáme na vál, přidáme sůl, prášek do pečiva a sodu bicarbonu,
přiléváme kefír, vypracujeme těsto. Necháme půl hodiny odpočinout.
Těsto na pomoučeném vále rozválíme, potřeme mletýma škvarkama
a přeložíme, třikrát opakujeme jako když děláme lístkové těsto.
A ještě půl hodiny necháme odpočinout.
Na pomoučeném vále rozválíme. Pogáč dáme na plech. Upečeme.
Můžeme dělat i pogáčky. Rozválíme nakrájíme, plníme povidlama.
Kompot: sušené ovoce dáme do vody, přidáme cukr, skořici a badyán
dle chuti. Vaříme 30 minut.
Autor: Betina (více receptů autora), Ostatní
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
