Suroviny

300 g bílého chřestu
50-70 g strouhaného sýra
3 vejce
1 lžička hořčice
1 lžička kaparů
sůl, pepř, cibulka na ozdobu
1 a 1/2 PL olivového oleje

Chřestovo-kaparová omeletka

Oloupaný chřest povaříme asi 10 minut v osolené vodě.Podélně chřest po uvaření ještě rozřízneme. Žloutky rozšleháme se sýrem, hořčicí a kapary. Na pánvi necháme rozehřát olej, vložíme chřest, orestujeme a zalijeme vaječnou směsí s kapary.Upečeme omeletku, kterou posypeme cibulkou.

Autor: Ivka (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek