480 g dlouhozrné rýže
50 g másla
200 g uzeného masa
5 zralých rajčátek
2 PL rajského protlaku
1 - 2 šalotky
2 stroužky česneku
1 lžička máty
2 lžíce nasekané petrželky nebo pažitky
sůl, pepř
celer, petržel, mrkev
200 gramů uzené krkovičky

Rýže v račatové omáččce

Uvařila jsem si rýži a souběžně jsem vařila pak i uzené maso/kousek uzené krkovičky/ s nastrouhanou kořenovou zeleninou, jako polévku. Po uvaření jsem si dala z polévky stranou 3 lžíce nastrouhané zeleniny, kterou jsem pak zamichala do uvařené rýže. Na másle jsem osmahla šalotku, přidala jsem oloupaná nakrájená rajčátka, rajský protlak, česnek, pepř, sůl, mátu, bylinky a podusila jsem vše asi po dobu 15 minut. Na závěr jsem do rýže se zeleninou zamíchala pokrájené uzené maso z polévky a směs z rajčátek, protlaku, koření a vše jsem dobře promíchala. Ozdobila jsem lístky máty a rajčátkem.

Poznámka
Rýži jsem měla ve varných sáčcích a na této rýži byl návod k receptu a tak jsem to zkusila. Je to moc dobré. Není to rizoto, je to rajčatová rýže, aneb rýže v rajčatové omáččce s zeleninou, uzeným a mátou.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 20. 05. 2012 - 20:41Odpovědět

😄 😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam