Kuřecí po indicku s chřestem a sýrovou omáčkou

Chřest dáme vařit do slepičího bujonu asi deset minut.Kuřecí plátky omyjeme,osušíme a na dvě hodiny dáme do marinády,kterou jsme připravili z olivového oleje soli,pepře a koření Garam masala.Potom na pánvi rozehřejeme olej a plátky masa, osmažíme,chřest vyndáme a společně s masem dáme do tepla.Na výpek dáme orestovat cibuli,přidáme smetanu nebo mléko a sýry,trochu kořeníGaram masala a umícháme omáčku.Chřest jsem dělala poprvé a myslím že byl dobře přpravený.Přišlo mi to takové divné dát ho jenom do vody vařit,tak jsem přidala bujon...

Autor: Jirca (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky Přidat obrázek