Suroviny
5-6 řapíků rebarbory, 3dcl kompot broskví, nebo jakéhokoliv sezónního ovoce.
Na drobenku:
7-8 lžcic rozpuštěného másla, 1 hrnek polohrubé mouky, 1/2 hrnku cukr moučka.
Na těsto:
2 vajíčka, 1 prášek do pečiva, 3/4 hrnku vlažného mléka, 8 lžic rozpuštěného másla, 1,25 hrnku hladké mouky, 3/4 hrnku moučkového cukru.
Řezy z rebarbory a broskví
Připravíme si drobenku. Máslo rozpustíme například v mikrovlnné troubě a promícháme ho s cukrem a moukou. Místo polohrubé mouky můžeme použít i hrubou. Z polohrubé je drobenka jemnější.
Rebarboru očistíme, nakrájíme na kostičky a necháme cca 2 minuty provařit ve vodě s jednou lžící cukru, popřípadě můžeme použít i šťávu z kompotových broskví. Uvařenou rebarboru schladíme, přidáme na kousky nakrájené broskve.
Žloutky a cukr vyšleháme do pěny, přidáme mouku, mléko, máslo a nakonec sníh. Vše opatrně promícháme a nalejeme na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto naklademe rebarboru s broskvemi a posypeme hustě posypkou. Můžeme přidat i lupínky mandlí.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 150 st. cca 30 min. Hotový moučník můžeme pocukrovat, posypat skořicí, popřípadě ozdobit šlahačkou.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
evahu 28. 05. 2012 - 21:37Odpovědět
Co jsem tu nebyla samé dobré buchtičky 😋 😋
vierik 28. 05. 2012 - 16:21Odpovědět
Jani určite výborný koláčik,akonáhle prídem k rebarbore ho upečiem a dám vedieť... 😄
Ivka 27. 05. 2012 - 20:11Odpovědět
Parádní receptík 😄 😋
nofrona 27. 05. 2012 - 14:33Odpovědět
Jani super, rebarborka mi už roste 😄 😋 😋
Jana 26. 05. 2012 - 22:56Odpovědět
Jiřko, klidně i ze zamražené!! 😄
Jirca 26. 05. 2012 - 22:44Odpovědět
A já mám jenom poslední balíček zamražené 😠 ,ale já si jí seženu 😄 jinak receptík chválím 😋 😋 😋
Jana 26. 05. 2012 - 20:06Odpovědět
No, já už taky musím počkat, až doroste 🙂
mneneznas 26. 05. 2012 - 19:41Odpovědět
Jani co mi to děláš! Já tu rebarboru musím někde sehnat a upéct si mňamku 😄 😋 já dělávám s jahodami a je to moc dobroučké 😋 😋